O processo de preparação desta bebida tem início quando os feijões de soja são umedecidos em água e depois processados. Posteriormente, a massa formada deve ser cozida no intuito de destruir toxinas que impedem a absorção de proteínas. O filtrado obtido é o leite de soja que possui um baixo teor de glicídios (açúcares), e não contém lactose.
De acordo com estudos realizados com o leite de soja, ficou comprovado que ele atua de forma bastante significativa no combate aos sintomas da menopausa e, ainda, à osteoporose, auxilia na redução de colesterol no sangue e na prevenção e tratamento de muitos tipos de câncer. Ademais, é de uma excelente fonte de vitaminas e minerais, indispensáveis às crianças, idosos e gestantes.
O Projeto é modelo no Médio e Alto Oeste em decorrência de sua importância e alcance social. No entanto, as dificuldades para sua manutenção são muito grandes. Porque inexiste no mercado, atualmente, máquinas dessa natureza. Mas, segundo o chefe do executivo pau-ferrense, todos os esforços estão sendo feitos para a manutenção, ininterrupta, dessa ação administrativa. Até porque, no mercado varejista, um litro desse precioso líquido custa cerca de R$ 4,00.
“A importância desse programa se dá, principalmente, quando sabemos das dificuldades das famílias em não conseguir oferecer todas as vitaminas necessárias que as crianças precisam. Este leite faz muito bem e complementa a alimentação dos beneficiários”, enfatizou o Prefeito, LEONARDO Rêgo.
De acordo com estudos realizados com o leite de soja, ficou comprovado que ele atua de forma bastante significativa no combate aos sintomas da menopausa e, ainda, à osteoporose, auxilia na redução de colesterol no sangue e na prevenção e tratamento de muitos tipos de câncer. Ademais, é de uma excelente fonte de vitaminas e minerais, indispensáveis às crianças, idosos e gestantes.
O Projeto é modelo no Médio e Alto Oeste em decorrência de sua importância e alcance social. No entanto, as dificuldades para sua manutenção são muito grandes. Porque inexiste no mercado, atualmente, máquinas dessa natureza. Mas, segundo o chefe do executivo pau-ferrense, todos os esforços estão sendo feitos para a manutenção, ininterrupta, dessa ação administrativa. Até porque, no mercado varejista, um litro desse precioso líquido custa cerca de R$ 4,00.
“A importância desse programa se dá, principalmente, quando sabemos das dificuldades das famílias em não conseguir oferecer todas as vitaminas necessárias que as crianças precisam. Este leite faz muito bem e complementa a alimentação dos beneficiários”, enfatizou o Prefeito, LEONARDO Rêgo.
Fonte: Blogdocapote.blogspot.com
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